SOLD OUT

（限定）軽めのかじやの鍛造プレート with ハンドル

¥8,000税込

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とりあえず限定5セットで販売終了ですが、厚さ3.2mmの鉄板を真っ赤になるまで焼き、鍛造したプレートと、鍛造ハンドルのセットです。

従来のかじやの鍛造プレートよりもひと回り小さく4割弱軽量です。
　
バイクツーリング、トレッキングなど、またご家庭でお使いの主に女性から、もう少し軽いものがあれば、とのご意見をいただき、暫定的に試作しました。

併せてハンドルも軽量化しました。

切り出しから研磨、鍛造まですべて、一枚一枚手作業で作りました。

火にかけた3.2mmの鉄板は、厚めの肉でもむらなくジューシーに焼くことができます。

焚き火などの直火はもちろん、オーブンやIH調理器でも使用できます。（電子レンジは不可）

基本的なサイズは同じで、性能にバラツキが無いよう作っていますが、全て手作り故、全く同じものはありません。

個性と呼ばせてください。

ご使用の前に、シーズニングを施す必要がありますが、今回特別に限定5セットを事前にシーズニングしました。

そのままお使いになれますが、一度軽くコーティングしただけなので、必要に応じて以下を参考にしてください。

黒皮鉄板を鍛造し、ワイヤブラシでスラグを落とした状態なので、そのままだと焼いた肉や食材が焦げ付きますし、濡らして置いたらサビが発生します。

まず、全体を高温に温め（焼く、という方が近いです）、食用油を薄く塗り拡げます。

適しているのは空気中で固まる乾性油（アマニ油など）です。

よく使用されるオリーブオイルなどは不乾性油なので適しません。

塗りすぎす、薄く広げて、再度焼付け、また薄く塗り、を3回ほど繰り返すと被膜ができ、焦げ付かず錆びにくい黒い鉄板に仕上がります。

キャンプやアウトドアアクティビティ、そして家庭で、美味しい肉料理や炒め料理に使っていただきたいです。

サイズ：鉄板　約21～22cm×約16ｃｍ　高さ約1.5cm～2cm
　　　　ハンドル長さが約20～21cm
重さ：　鉄板　約0.6kg～0.7kg
　　　　ハンドル付きで約0.8kg～0.9kg

ハンドルは、Kの刻印がある面を上にしてご使用ください。

使用中かなりの高温になるので火傷にご注意ください。

重たいので落として怪我をされないようご注意ください。

宅急便コンパクトで発送。

全国送料無料です。